Bloemkool en linzen curry
Dit is een van mijn favoriete ovenschotels. Makkelijk te maken en vrijwel iedereen die het lust. Wat heb je nodig (4 personen)? 75g Linzen 1 Bloemkool 1,5 Theelepel Kerrie 2 Biologische Kipdijfilet 200g Champignons 200ml (lactose vrije) Melk 1,5 Theelepel Mosterdpoeder 0,5 Theelepel Chilipoeder 1,5 Theelepel Komijnzaad 2 Witte Uien 100g Extra Belegen Kaas 20g […]
Portobello burger met frietjes
Even een creatieve variatie op je normale burger. Namelijk de portobello burger! Natuurlijk kunnen de zoete aardappelfrietjes niet missen, dus die voegen we gelijk toe. Wat heb je nodig ? 2 Portobello’s 200g Zoete Aardappel 1 Ui 1 Plakje oude kaas 1 beefburger 1 teentje knoflook 0,5 avocado Ijsbergsla Zeezout en zwarte peper Optioneel: saus […]
Eerste hulp bij altijd honger hebben: wat kun je er tegen doen?
Zodra je maag begint te knorren, begin het aan je te knagen: je hebt toch genoeg — en gezond — gegeten? What are you trying to tell me, body? Je neemt een lunch mee naar kantoor, maar tegen de tijd dat het écht tijd is voor je pauze, blijk je hem al grotendeels te hebben […]
Mexicaanse Taco Salade
Easy and simple Mexican Salad! Deze salade is een van mijn favoriet en ontzettend makkelijk te maken. 10 minuutjes en it’s ready! Wat heb je nodig? 150g ijsbergsla 100g Snoeptomaatjes 50g Avocado 100g Grasgevoerd magere rundergehakt 50g Mais 50g Gele paprika 50g Witte ui Nootmuskaat 5g Parmezaanse kaas Peper en zout Zo lukt het altijd: […]
Waarom schommelt mijn gewicht?
Zo frustrerend! Je bent zo goed bezig, je let op wat je eet, je sport veel en tóch schiet dat cijfertje op je weegschaal iedere keer ineens weer omhoog. Ik ken ze, die gewichtsschommelingen. Echt waar, ik had ze ook. Ik heb alleen mijn kijk op gewicht aangepast. Aan de hand van deze tips gaat […]
Stracciatella Ijstaart met Bastogne Crumbles
Stracciatella ijstaart recept Van simpele recepten kan ik vaak het meest enthousiast worden zoals deze ijstaart daar een perfect voorbeeld van is. Je hebt hem zo klaar en de enige wachttijd is het vriezen. En de smaak vergeet ik je bijna over te vertellen. Hij is echt heerlijk! Here we go! Wat heb je nodig […]
Sri Lanka Kip en Linzen Curry
Een tijdje terug mocht ik genieten van de heerlijke kook kunsten van mijn coachee Shehana! Shey is geboren in Sri Lanka en heeft haar heerlijke kookkunsten ook hier geïntroduceerd. Ze zijn heerlijk, naar eigen smaak spicy te maken en vooral ook nog goed in macro’s. Ik heb zowel het recept gekregen voor de Chicken Curry […]
Milkshake Bowl
Vorige week was het weer zulk heerlijk weer, dat je spontaan zin krijgt in iets kouds. Deze smoothiebowl zijn gemakkelijk, snel en enorm vullend. En echt voor de zoetekauwer! Wat je nodig hebt: 200g Frambozen 200g blauwe bessen (diepvries) 10g Chocoladedruppels 80% puur gesmolten 20g Vega Eiwitshake 100ml Amandelmelk 5g amandelpasta 10g Lijnzaad Zo lukt […]
Hoe werkt vetverlies?
Er zijn van die periodes dat je gewoon niet lekker in je vel zit. Je favoriete broek zit net te strak en je bent net niet helemaal gelukkig met wat je in de spiegel zit. Het mag allemaal wel wat gestroomlijnder. Je wilt dus graag wat vet kwijt. Maar hoe werkt vetverlies eigenlijk? Ik vertel […]
Cheesecake met speculaas
Speculaas Cheesecake Recept Een tijdje terug deelde mijn coachee Judith een heerlijk skinny cheese recept. Deze viel zo goed in de smaak, dat we hem ook maar eens gaan delen! Ik heb er een kleine twist aangegeven, zodat hij net iets lekkerder wordt. Wat je nodig hebt voor de bodem: 25g kokosmeel 25g fijn gemalen […]