Even een creatieve variatie op je normale burger. Namelijk de portobello burger! Natuurlijk kunnen de zoete aardappelfrietjes niet missen, dus die voegen we gelijk toe.
Wat heb je nodig ?
- 2 Portobello’s
- 200g Zoete Aardappel
- 1 Ui
- 1 Plakje oude kaas
- 1 beefburger
- 1 teentje knoflook
- 0,5 avocado
- Ijsbergsla
- Zeezout en zwarte peper
- Optioneel: saus naar keuze
Zo lukt het altijd:
- Warm de oven voor op 180 graden.
- Snijdt de zoete aardappel in frietjes en doe ze voor 30 minuten in de oven.
- Ondertussen snijdt je de ui en de knoflook en fruit deze te samen in een pan op laag vuur voor 10 minuutjes.
- Vervolgens snijdt je de avocado in stukjes. Leg wat sla op het bord en garneer met wat avocado.
- Stop de portobello’s voor 5 minuutjes in de oven.
- Warm op hoogvuur een nieuw pannetje op. Vervolgens bak je de burger 2,5 minuut op beide kanten.
- Haal de portobello’s uit de oven en serveer deze samen met de uitjes, de burger en een plakje kaas on top.
- Haal de frietjes uit de oven en serveer met peper & zout en eventueel een lekker sausje naar keuze.
- Smullen maar!
Voedingswaarde:
- 646 Calorieën
- 36g Eiwit
- 63g Koolhydraat
- 24g Vet
- 13 Vezels
Tijd: 30 minuten.
Enjoy!!
Geniet van de maaltijd en mocht je het gemaakt hebben, laat je me dan weten hoe het smaakte? @evalunalifestyle!
Heb je vragen over dit recept of wil je meer weten over online coaching en voeding?
Plan hier een gratis adviesgesprek in.
Feedback
Alles wat je in mijn blog leest, is gebaseerd op mijn kennis en ervaring. Zie je iets dat ontbreekt of beter kan? Stuur me een e-mail via info@evalunalifestyle.nl, dan kijken we er samen naar.
Samen creëren we meer bewustwording rondom vrouwelijke gezondheid.
