0

Wil je lekker een fris en fruitige salade tussen de middag, dan is dit recept wat voor jou!

Een zomerse salade met granaatappelpitjes, druiven en geitenkaas. Goed in de vezels en vitamines en mineralen.
Wat heb je nodig (een persoon):
– 15gr rucola
– 50gr kikkererwten
– 15gr rode ui
– 5gr walnoten
– 50gr pitloze rode/witte druiven
– 18g geitenkaas (1 plakje)
– 20gr granaatappelpitjes
Voedingswaarde:
  • 250 Calorieën
  • 13g Eiwit
  • 23g Koolhydraat
  • 10g Vetten
  • 8g Vezels
Tip:
  • Mocht je nog wat vetten te besteden hebben kun je altijd meer geitenkaas nemen of wat avocado toevoegen.
  • Mocht je nog wat koolhydraten willen toevoegen kun je het in een wrap rollen.
  • Nog meer eiwitten nodig, denk dan aan stukjes kip/ garnalen of als vega optie tempeh.
Enjoy & Tag mij gerust als je hem hebt gemaakt!
Heb je vragen over dit recept of wil je meer weten over online coaching en voedingDat kan! Plan een gratis adviesgesprek in.
Liefs,
Eva Luna
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!