Koolhydraatarme bloemkoolpap
Het is misschien een gekke combo, maar echt het proberen waard! Ik maakte hem 3 jaar geleden elke ochtend en dacht, laat ik hem eens herintroduceren.
De bloemkoolpap maar dan wel zoet! Hoe je hem maakt? Lees verder:).
Wat heb je nodig voor een flinke portie?
- 2g vanille poeder
- 300 g Bloemkoolroosjes
- 150 ml Ongezoete Amandelmelk
- 15 g whey eiwitpoeder
- 5 g kaneel
Zo lukt het altijd:
- Maal de bloemkoolroosjes helemaal fijn in de keukenmachine.
- Schep alles in een pannetje.
- Schenk de amandelmelk erbij en voeg de whey, een shot van de cookie zoetstof en kaneel toe.
- Breng het aan de kook en blijf regelmatig roeren totdat je een pap testuurtje krijgt.
- Voeg zelf lekker wat toppings toe zoals diepvriesfruit, pindakaas, gedroogde appel en gepofte rijst.
- En voila beneden de 200kcals aan een vullend warm ontbijtje!
Voedingswaarde (zonder toppings):
- 170 kcals
- 19 g Eiwit
- 11 g Koolhydraten
- 4 g Vet
- 8 g Vezels
Tijd:
Max 10 minuten.
Variatie mogelijkheden:
- Meer eiwit? Scoopje whey erbij.
- Variatie: meer van chocolade? Cacoa en kokos kan ook lekker zijn.
- Meer Carbs? Voeg wat banaan in het recept.
- Meer van alles? Verhoog de porties!
Geniet van de maaltijd en mocht je het gemaakt hebben, laat je me dan weten hoe het smaakte? @evalunalifestyle!
Heb je vragen over dit recept of wil je meer weten over online coaching en voeding?
Plan hier een gratis adviesgesprek in.
Liefs,
Eva Luna
Women’s Health & Lifestyle expert
