Op zoek naar een lekkere variatie op je lunch, dan is dit een go!
Wat heb je nodig voor dit recept (1 persoon)?
- 150g witte ui
- 200g Aardappelschijfjes
- 1 Omega-3 Ei
- 100g Ei-eiwit (Body&Fit)
- 15 Parmazaanse kaas
- 50g Kipfilet
Zo lukt het altijd:
- Snijd de uien in dunne ringen en fruit ze 5min op laag vuur.
- Voeg vervolgens de aardappelschijfjes en kip toe en bak op laag vuur 5 minuten mee.
- Klop het ei en kruid met peper en zout.
- Giet dit mengsel over de aardappeltjes en uitjes en laat 15 minuten met gesloten deksel op laag vuur stollen.
- Genieten maar!
Voedingswaarde:
- 382Kcals
- 37g Eiwit
- 30g Koolhydraat
- 13g Vet
- 18g Vezels
Ga jij dit lekkere receptje ook maken? Vergeet me dan niet te taggen: Evalunalifestyle!
Heb je vragen over dit recept of wil je meer weten over online coaching en voeding? Dat kan! Neem vrijblijvend contact op.